麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法来自，以麻、辣、香、混一锅为特点。

• 中文名称 家庭版麻辣香锅
• 用餐人数 1-2人
• 主料 10只虾
• 配料 适量油

简介

　　​据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的来自客人时，便会在平常吃的大雨评着责的锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片等级混合起来，就成了"一锅香"。

家庭版麻辣香锅

　　总是无法拒绝麻辣香锅的诱惑，但现在地沟油360百科问题严重，为了自身健康着想，干脆自己在家山寨吧!

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　10只虾

　　1盒魔芋丝

　　100g豆腐泡

　　150g西兰花

　　80g腊肠

　　50g洋葱

　　8个小西红柿

　　8个海带结

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量干白

　　适量葱姜蒜

　　2勺郫县豆瓣酱

　　适量白糖

　　适量香油

做法

　　1

　　1、虾去脚去须挑出沙线后加盐和干白腌制10分钟。

　　2、海带结清水浸泡10分钟。

　　3、魔芋丝，豆腐泡取出备用。

　　2

来自　　西兰花半颗分成小朵360百科与小西红柿一起盐水浸泡15分答衡使模需钟。

　　3

　　葱切段、姜切片，蒜拍碎，洋葱切片。

　　4

　　腊肠切片兴置杂严南，炸好的香酥花生备用。

　　5

　　锅内烧水，水开后加盐、油，先焯烫西兰花2分钟，捞出浸泡在凉开水中。

　　6

　　放入海带结煮3-5分钟，后捞出沥干水份备用。

　　7

　　锅内放油，先炒香花椒、八角、干红辣椒。(注意别糊了)

　　8

　　放2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

　　9

　　加入葱、姜、蒜、洋葱要响员免略炒。

　　10

　　依次放入虾、魔芋丝、海带结、腊肠、小西红柿、豆腐泡、最后放西兰花。

　　11

　　调入适量糖，翻炒至虾、菜熟，加花生米，蒜沫儿，点适量香油，出锅后撒葱花或香菜即可。

所派周送我信成远银米注意事项

　　1、虾用干白腌制一能去腥二是味道更鲜美。

　　2、花椒可以换成麻椒，会更麻。

　　3、蔬菜的种类可根据自己的爱好，替换。