薏米百合炖雪梨是指用雪梨、百合、薏米为主料，配来自以冰糖、枸杞子为辅料制作而成的一道360百科菜。

• 中文名 薏米百合炖雪梨
• 主要食材 雪梨，百合，薏米，水
• 分类 汤类
• 口味 香甜
• 辅料 冰糖、枸杞子

所需食材

主列层看料

　　1个雪梨

　　20g百合

　　40g薏米

配料

　　60g冰糖

　　5g枸杞子

制作方法

1. 班主市识宁1、准备好雪梨、百合、报望严薏米、枸杞子。

　　2、薏米、百合提前泡发。

　　3、雪梨请巴去皮、切小块备用。

　　4、薏米洗净，倒入饭煲;加入适量冷水，调至煮饭档煮开，转至保温档炖煮1小时。

　　5、倒入百合。

　　6、加入雪梨，炖煮20分钟。

　　7、加来自入冰糖和枸杞子。

　　8、炖煮好的薏米百合炖雪梨盛入碗中，温热食用。

食用须知

　　1、百合为甘寒滑利之品，药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用。

　　2、百合主要用于阴虚之慢性咳嗽，而不能用于一般的风寒咳嗽。用之反而会使咳嗽更难治疗，甚则加重咳嗽。

　　3、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　4、薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂依基死、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏米是补身药用佳品，也是一种滋补食品。有民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。

　　5、雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。梨有润肺清燥、止咳来自化痰、养血生肌的作用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音360百科哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有较弦比降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

　　梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿金每致向亮口注段道红肿、尿道结石听工损清生左、痛风、缺乏维生素a引起的疾病有一定疗效。