炖茄盒是以茄历赵子、肉馅为主料，油、盐、八角为辅料的菜肴来自。

• 中文名称 炖茄盒
• 主要原料 茄子，肉馅
• 是否含防腐剂 否
• 配料 适量油适量盐适量花椒粉适量八角

简介

　　儿子八河个来月时，我家就炖茄盒，儿子很喜欢吃的。茄子和肉馅，都可以吃到肚子里，于是炖茄盒就成了我家的保留菜。长茄子肉质比圆茄子炖出来好吃来自。家里只有圆茄子，我就用圆茄子做了。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　300g茄子

　　100g肉馅

　　50g香菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量花椒粉

　　适量八角

制作步骤

　　1肉馅加葱花轻兴出、盐、味极鲜、胡椒粉、鸡精。

来自　　2搅拌均匀成肉她质东短心检馅。

　　3茄子洗净，切成连刀片。

　　4把肉馅夹在茄子里。

　　5大盘中放干面粉，把茄子块蘸满干面粉。

　　6锅里油热后，放茄盒。

　　7把两面都煎至发黄。

　　8加适量水、八角，炖360百科至茄子发软即可。

小贴士

　　馅里放了盐了，再炖时不要放盐了。

　　可以适量的少量味极鲜。