在包子皮中加入少量杂粮粉，做出来自来的素包子更具风味，更健康健触征根官康。在炎热的夏天，一碗绿豆粥，就着两个玉米面素包子，再来一碟小菜，这样的小日子是何等悠闲自在水绝氧切振德系。

• 中文名 玉米粉素包子
• 主要原料 中粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 糖类

主料

　　450g来自中粉

　　50g玉米粉

　　260g水

　　4g酵母

配料

　　2大勺植物油

　　适量盐

　　4朵干香菇

　　100g泡发好的笋干

　　750g小棠菜

　　100g面筋

　　200g豆腐

制作步骤

　　1.将香菇、笋干、面筋、豆腐切小碎粒，小棠菜洗净，焯一焯挤干水切碎，热锅冷油，先将香茹炒出香味，加入笋干、豆腐粒继续翻炒，熄儿措断临烧火加适量的盐调味，最后来自加小棠菜拌均即可。

　　2.将面粉、水、玉米粉、酵母放面包机里搅拌成团，继续搅拌20分钟，停360百科机，盖上保鲜膜发酵至面团很吸云它言评们古两倍大。

　　3.取出面团，分割为30克个的小剂子。

　　4.手掌压平小剂子，再擀成四周薄中间的面片，在面片中间舀上一大勺素菜馅，收拢口。

　　5.冷水医稳声致亚斯黑笑销段上锅，水沸后计时，中火蒸12分钟，熄火，过3分钟中后再揭开盖子，开吃吧。

小贴士

　　蒸好的包子不能马上揭锅盖，否则包子会塌陷。