这个菜是做小笼包的必备材料，很废时间，不过老公说他想吃小笼包，我就开始学了，虽然我是个面食白痴。不过还是学出来了，呵呵，第一次做，总结了些经验。前后一共花费将近4小时，可能还不止，因为我不是一天完成的。光是买钳猪毛的镊子，就是颇废时间呀。用餐么相钱人数:1-2人。

• 中文名 四色皮冻
• 配    料 适量葱姜
• 辅    料 50g胡萝卜
• 主    料 150g肉皮

材料

来自主料

　　150g肉皮

四色图去困段牛围无策皮冻

　　50g胡萝卜

　　150g紫甘蓝

　　50g荠菜

配料

　　适量葱姜

　　适量桂样支则输皮

做法

　　1

　　买回来的肉皮360百科洗干净，先下锅煮10分钟

　　2

　　的境知读劳猪皮上的猪毛，用镊子钳干净。。因为猪皮买的多，花了我2个小时

　　3

　　去除肉皮上然续东却多余的肥肉，这个，我也花了将近1个小时。。。因为买的时候不让挑。。回来发现，肥肉挺多

　　4

　　处理干净的肉皮煮5分钟去脏

　　5

　　我检无成是用剪刀剪的小条，用刀太废力

　　6

　　将桂皮、葱、姜包入纱布，做成转善花干施限机跑高调料包

　　7

　　肉皮倒入锅中

　　8

　　调料包和肉皮一起煮朝重1个小时

　　9

　　紫甘蓝打汁

　　10

　　荠菜打度汁

　　11

　　胡萝卜打汁

　　12

　　将三种蔬菜汁分别烧开备用

　　13

　　这是煮了一个小时的肉皮

　　14

　　连汤带肉皮打成糊。。。我由于听了老就例议万医带娘雨福爸的错误指导，加了盐六积超实她，请大家不要放。。。

　　15

　　加入胡萝卜汁，比例为1:1

　　16

　　元子倒入容器，放入冰箱，冷冻

　汽叫爱言些　17

　　其他的以此类推

注意事项

却导轴　　白色的皮冻是加盐作出来，可以只取一份肉皮，来加使富盐，而不要象我一样，全部加盐来自。。