不管烹调什么食物，知道何种香草、香料或其它调味最能带出风味，是每个煮妇都应该掌握的重要知识。接下来特别介绍的美味尚品现代风味组合。

用餐人数:1-2人

• 中文名称 芝士奶油焗松茸馄饨
• 主要原料 松茸，馄饨皮
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

材料

主料

　　50g松茸

　　50g冬来自笋

　　50g荠菜

　　50g甜菜头

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量馄饨皮

　　适量芝士

　　适量鲜奶油

　　适第尽杨文量罗勒青酱

做法

　　1

　　甜菜头洗干净，刨皮，切成适量的块。然后放进榨汁机中，榨取甜菜汁。

　　2

　　冬笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟,。倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。犯切成小粒待用。

　　3

　　荠菜择掉须根、黄叶子，清洗干净，控干水分，入热水锅焯水。倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。切成细末待用。

　　4

　　冰鲜松茸解冻，然后切小粒待用。

　　5

　　起锅，锅内倒少360百科许初榨橄榄油，放入冬笋粒、流简不松茸粒略微煸炒，调减率区味盐、蘑菇精拌匀，倒出。待冷却后，拌入荠菜末，制成馄饨馅料。

　　6

　　馄饨皮超市买现成的，省事。取一片馄饨皮，放入小块步骤(5)馅料，四周涂抹少许水，对折叠。再折叠，将剩余的属源厂满将三分之一的饼皮朝下放置，食指沾水，将余下的两头捏合起来即可。

　　7

　　起锅，锅内倒入步骤(1)甜菜汁，煮研以原开，调味调味盐、蘑菇精拌匀，勾一点点薄芡。

　　8

　　取盘，盘中放经很补起快外晚席并负入不锈钢圆模，将步骤(7)甜菜汁，用茶七深巴欢这匙慢慢淋入，成薄薄的一层圆圈。

　　9

　　另起锅，锅内烧水，锅内水烧开，将馄饨放入，烧开，馄饨全部浮起，片刻，即熟捞起。馄饨二个放入铁门步骤(8)不锈钢圆模中。

　　10

　　另起锅，锅内放少许奶油、芝士，加少许水，烧热，制成芝士妒服验打被挥蒸迅星奶油沙司。

　　11

　　将芝士奶油沙司淋在馄饨之上，最后用火枪略微烘烤馄饨、芝士奶油沙司，取出不锈钢圆模,在盘二端淋入罗勒青酱即可。

注意事项

　　无论是一熟甜的甜菜汁，或是一个香滑如丝的馄饨，任何不经意料理就能上桌的完美食材，都是极味之物。但在现实世界中，完美食材毕竟十分罕见，大部分食来自材经过东加西减之后，风味还能更上一层楼。馄饨淋上一些芝士奶油汁会变得更浓郁，薯条蘸一点番茄沙司会顺口得多。