春笋雪菜炖鲫鱼是一道家常菜，主要食材为小鲫鱼,春笋 雪菜等。

• 中文名称 春笋雪菜炖鲫鱼
• 主要食材 小鲫鱼,春笋、雪菜
• 工艺 炖
• 配料 油、盐、料酒、姜、葱、淀粉、鸡精

简介

　　虽然现在一年四季都有笋吃，但是唯有春天的竹笋最好吃了。

　　阻开最评影战我却白逐美中医认为竹笋味甘、每喜财速心动微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、

　　益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

　　竹笋还具有低来自脂肪、低糖、多纤维的特点.食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，

　　帮助消化，去积食，王气接七防便秘，并有预防大肠癌的功效。

　　竹笋含脂肪、淀粉很少，属天殖地径响可初远降然低脂、低热量食品，是肥胖者360百科减肥的佳品

　　所以，在春天让我们多吃竹笋吧！

主料

　　300g小鲫鱼

　　500g春笋

　蛋耐沉广　50g雪菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适量姜

　　适量葱

　　适量淀粉

　　适量鸡精

制作步骤

　来自　1．鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗干净

　　2．春笋去壳

　　3．准备好雪菜

　　4．春笋洗净切片.

　　5．鲫鱼用盐，料酒，淀粉搅拌好360百科，放入锅内煎透

　　6．加2碗清水，加姜片，料酒

　　7．放下春笋，大火煮开，中火20分钟。

　　8．加盐，葱花，鸡精即可

春笋雪菜炖鲫鱼

小贴士

　　1.水要一次性加足.

　　2.炖鱼汤要用中，大火，汤才会浓。

　　3.鱼要煎一非入东线你径钢务味议下，汤才会白