双色菇是由杏鲍菇、香菇、胡萝卜等食材制作的一道菜。

• 中文名称 双色菇
• 用餐人数 1-2人
• 主料 100g杏鲍菇
• 配料 适量油

基本简介

双色菇

　　香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占来自了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇360百科的营养价值固有的清香音坐客酒做适、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为"植物性食品的顶峰"。所以这款双色菇是既美味又有营养哟

　　用餐人数:1-2人

制作材料

主料

　　100g杏鲍菇

　　50g香菇

　　20g胡萝卜

配料

　　适量油

　　适量盐

做法步骤

　　1

双色菇

　　取三朵干香菇，洗净，加水泡发

　　2

　　待到香菇完全泡发，取出来，来自切小块

　　3

　　将杏鲍菇洗净，切块，将胡萝卜切块

　　4

　　锅里放油，包香姜蒜

　　5

　　放入香菇，杏鲍菇和胡萝卜

　　6

　　翻360百科炒3分钟，放入盐，鸡精，继续翻炒1分钟

　　7

　　起锅装盘

注意事项

　　建议用干香菇泡发，新鲜的香菇没有干香菇有营养