冰糖雪梨羹是以冰糖、雪梨等食材制成的一道美味可口的名点。

• 中文名 冰糖雪梨羹
• 主要食材 冰糖，雪梨
• 分类 粤菜
• 口味 香甜

所需食范行末胶势材

　　雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

制作方法

　　先将雪来自梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

食用须知

　　功效:有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰来自糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。