贡柑炖银耳是一道甜点，主料来自贡柑 4个银耳4朵，银耳能提高肝脏解毒能力地任送，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

• 中文名称 贡柑炖银耳
• 主要原料 贡柑，银耳
• 主要食用功效 提高肝脏解毒能力，起保肝作用
• 辅料 枸杞子
• 调料 黄冰糖 2块

原料介绍

　　银耳，也叫白木耳、雪耳，有"菌中之冠"的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。 质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为"菌中之机察团持冠"，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是"延年益寿之品"、"长生不老良药。"

银耳营养价值

　　长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收兰府之朝，从而达到减肥的效果。

辅料

　　枸杞子10粒

详细步骤

　　1、准备好食材。

　　2、银耳提前泡发。

贡柑炖银耳

　　3、贡柑剥去皮，用2个榨汁备用。

　　4、银耳洗净入锅;加入适量冷水煮开;小火慢炖40分钟。

　　5、加入冰糖、枸杞难散子;炖煮10分钟。

　　6、贡柑掰成小瓣，倒入银耳中。

　　7、贡柑汁入微波炉，高火叮1分钟。

　　8、煮好的银耳羹盛入贡柑汁中。