红豆黄米粘饼是一道家常美食，主要食材有黄米面、红豆馅等。

• 中文名 红豆黄米粘饼
• 主要原料 黄米面500克红豆馅 适量
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质、碳水化合物、B族维生素

营养分析

　　来自黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之适感轴字穿临果散序功效。

主料

　　黄米面500克

　　红豆馅 适量

辅料

　　酵母粉 5克

调望千游附刘量垂底业料

　　植物油少许

详细步骤

　　1、黄米面用友牛项层硫斤开水烫面6成左右，然后晾凉。酵母粉用30度左右温水化 开，然后倒入黄米面中搅拌均匀

红豆黄米粘饼

　　2、揉成光滑的面团进行醒发，面团不能鲁旧而染志方太软，发了会变稀。

　　3、涨发到2倍以上即可。

　　4、搅拌揉面进行排气，此时面团稍微比没有涨发时候软一些。

　　5、红豆馅备用。

　　6、黄米面取一些揉成小球备用。

　　7、来自取黄米面球稍微按扁，然后取一些红豆馅放上面用手收拢包实团圆即可。

　　8、坏型死火妈标担检刻还围全部包好，在煎之前稍微按扁即可。

　　9、平底锅热，放少许油，放入饼生坯盖盖子中小工量妈态否火煎。

　　10、一面煎黄翻面盖盖子，等两面都金黄有点鼓包就熟了。