中国传统美食之一制作简单，味道鲜美营养价值防何喜停极高。

• 中文名称 金沙年糕
• 主要原料 年糕适量咸蛋黄适量
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 钙、磷、钾、镁

营养成分

　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。

金沙年糕

主料

　　年了排微调父促糕适量

　　咸蛋黄 适量

辅料

五乐础命鸡提　　葱 适量

　　淀粉 适量

冷活最群航否调料

　　料酒适量

　　盐适量

　　糖 适量

　　味精适量

详细步骤

　富呢　1、年糕和咸蛋黄备用。

　　2、将咸蛋黄加适量料酒上锅蒸熟，熟后用勺赵表村胞书既领理子压碎。再加适量盐、一点点糖。

来自　　3、年糕切小块。

　　4、年糕块用温水泡一下后倒掉水。

　　5、往碗里倒入适量淀粉。

　　6、晃动碗，使年糕块裹上一层淀粉。

　　7、锅内油热360百科后，放入年糕块炸至表皮变脆。

　　8、炸好的年糕盛出。

　　9、另起油锅，油热后，放入咸蛋黄，中小火炒至起泡

　　10、放入炸好的年糕块炒，使其裹上蛋黄。装盘撒葱花，开吃。

注意事项

　　一般人群均可食用

　　老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂将混突色标形审气多正的人要适可而止。