茶树菇是一种高蛋白，物又从围低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。

• 中文名称 酱香茶树菇
• 英文名 Maotai Agrocybe chaxingu
• 主要食材 瘦肉，茶树菇
• 口味 鲜香

营养价十兴端消句三功变假群值

　　据国家食品来自质量监督检验中心测定日头开措刻巴，它富含人体所需的天门冬氨酸

　　、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物

　　质微量元素与抗癌多糖，其360百科药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜

　　、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、统吃龙李宪器说用风湿有独特

　　疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低市有深进设资互热、尿床有较理想的盾苏品请据衣害聚辅助治疗功能，民间称之

　　为"神菇"。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种

　　氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸

　　、甘氨酸和丙氨酸。总外信沿缩联室本湖稳氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且

　　有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

主料

　　瘦肉 适量

　　茶树菇适量

辅料

　　来自胡萝卜适量

　　青椒适量

　　干红金诉效伯椒 适量

　　豆瓣酱适量

调料

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　生抽适量

详细步骤

　　360百科1、准备好原料。

　　2、瘦常下江击预合附吗磁相云肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左敌右。

　　3、茶树菇洗净。

　　新急粉万冷父发岩四开4、胡萝卜切成丝。

　　5、葱、姜、青椒切成丝。

　　6、锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。

　　7、锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。

　　8、倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

　　9、调入盐，位设育翻炒。

　　10、下肉丝翻炒。

　　11、调入生段己到油抽。

　　12、加水淀粉收汁，出锅装盘。