鱼类世煤养守关食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具如困座状执附少必胡健脑强身，延年益寿，保健发眼静爱要止学整约美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 "健康食品"、"聪明食品"。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，王妒事草永怀不仅味道鲜美突级石满斤育苗适容，而且营养价值极高。

• 中文名 红烧荷包鲫鱼
• 配    料 盐，油，肉末
• 主要食材 鲫鱼
• 工    艺 煎
• 口    味 咸鲜

简来自介

　　因此，鱼类产品被誉为 "健康食品"、"聪明食品"。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美360百科，而且营养价值极高。

红烧荷包鲫鱼

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　1条鲫鱼

配料

　充亮界形沙国宽　适量油

　　适量盐

　　适量肉末

　　适量姜

　　心投袁适量蒜

　　适量老抽

　　适量醋

　　适量料酒

制作步骤

　　1 准备好所有食材。

　　2 鲫鱼一条洗净。

　　3 肉末用盐、老抽、料酒腌一下。

　　4 姜蒜切片备用。

　　5 把肉末塞到鱼肚中。

　　6 鱼下锅煎。

　　7 翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。

　　8 加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。

　　9 出锅装盘

小贴士

　　1、痛风患者不宜吃鱼，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

　　2、鲫鱼蛋白质含量为猪肉的 2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙。