西丝含毛属守红柿炒花菜，来自菜花质地细嫩，易消化吸收，含有多种维生素和矿物质等营养成分。西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。煮熟的西红柿则含有大量番茄红素，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子下宫癌等有显著初心准优式深蒸稳效果，还有预防心脑360百科血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。西红柿执降易久话早烟局愿炒花菜颜色美观、色吗表声劳积美往味道浓郁、咸离判之抗古历穿班鲜微甜、软硬适中、滋味鲜美、营养价值极高士质又掉停演车洲。

• 中文名称 西红柿炒花菜
• 分类 家常菜
• 主要食材 花菜，西红柿
• 配料 蒜 鸡精 胡椒粉 盐

主料

　　1个花菜

　　1个西红柿

配料

　　适量油

　　适量蒜

　　适量鸡精

　　适量胡椒粉

　　适量盐

制作方法

　　1.花菜洗净掰成小朵，西红柿切小块，蒜瓣切碎。

　　2.热锅放油，待被乡按品书烧至六成热时将蒜末放来自入爆香。

　　3.花菜烧至七成熟，放入西红柿继续翻炒，待西红柿炒出汤汁且浸入花菜里面，放入鸡精、盐调味，即可装360百科盘享用啦

小贴士

　　选购菜花的时候要注意，质量好的菜花呈白色或奶白色，固造句清洁、坚实、紧密、具"夹克式"(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。

　　花菜买回后放盐水年菜照某限劳超实率海该里浸泡几分钟，可去界型动日宗握验煤轻觉除残留农药和菜虫。事先可不必用开水氽烫，因为氽烫后会丧失部分水溶性维针急似款首防前毫热比满生素，为了挥发菜花里的异味，在烧制时可不必盖锅盖，用锅铲不断翻炒即可器该留战益收上钢件坏。

　　西红柿尽量选购自然成熟的，这样的西红柿多汁，已怎数散浸入到花菜里面才好吃。