猫耳朵汤面是服低合一道以面粉为主要食材制来自作的小吃。

面粉本身的营养价值很高，是人们经胞查常食用的主食之一，用途广泛，可以做馒头、饼、、面条、各式点心等等，老少皆宜的一种主要粮食。

• 中文名称 猫耳朵汤面
• 主要食材 面粉，水
• 辅料 胡萝卜等
• 工艺 煸炒

制作食材

　　主料:350g面粉、130g水

　　调料:适量油、3g盐、适量鸡精、适量生抽

　　辅料:适量胡萝卜、适量黄瓜、适量葱

制作步骤

　　1.水和盐到入面粉盆中和成面团，饧20分钟;

　　2.饧来自好的面团在面板上揉搓一会在松弛5分钟。

　　3.用擀面杖擀成约4、5厘米厚即可;

　　4.用刀横着划成10厘米宽的长条状;

　　5.在竖着划成十厘米的竖条，成为一个个小方块;

　　困散6.取一个寿司帘，右手拿一个小360百科面块用大拇指压着用力往上推，就变成一个漂亮的猫耳朵形状的卷曲的--猫耳朵值细了;

　　7.做好的全部猫耳朵;

　　8.配菜;黄瓜、胡萝卜、木耳、葱;

　　9.将材夜数料8都切成片状;

　　10.锅烧热放入油下入葱炒出香味，再下入胡萝卜片煸炒1分钟;

　　11.在下入黄瓜兵欢孔义爱盐船指合坚片、木耳、煸炒2分钟;

　　12.一碗香喷喷的猫耳朵汤面，吃在嘴里香味四溢，猫耳朵嚼在口中很。

注教五师友意事项

　　1、面和的不要太软，就和我们平时煮饺子的饺子皮软硬差不多，放盐是果封钢及边星罗具欢质为了吃起来筋道。口感好。

　　2、可以随来自意放自己喜欢的菜，肉等做360百科配菜;