油菜来自木耳豆腐是一道菜品，主要原材料是木耳、油菜、豆腐。

• 中文名 油菜木耳豆腐
• 主要原料 油菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　木耳油菜豆腐，木耳、油菜、豆腐真可谓家常食蔬中的吉祥三宝，从外形到口味都十分讨喜，营养价值更是不容小觑呢!木耳是我国著名木耳是我国著名食用菌，在民间素有"山珍"之称。油菜富含维生素c，是诸种蔬菜的佼佼者。豆腐的丰富蛋白质，更有"素食肉"的美誉。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　400g豆腐

　　300g油菜

　　20g木耳

配料

　　适量生抽

　　适量盐

　　适推特接之员不知量葱蒜

　　适量玉米油

　　适量鸡精

做法

　　1

　　豆腐切块，水泡发木耳，油菜洗干净。葱切好备用。

　　2

　　锅热油，豆腐放进去两面煎熟，盛出。

　　3

　　炒香葱蒜

　　4

　　放入油菜和木耳翻炒

　　5

　　放入豆腐

　　6

　　加盐，生抽和鸡精调味，炒匀即可。

注意事项

　　用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上调留色