腐乳蛋炒饭是一道美食，由腐乳汁、鸡蛋、米饭等食材制作而成。

• 中文名称 腐乳蛋炒饭
• 外文名称 无
• 成分 丰富的蛋白质、脂肪
• 类型 家常菜

营场命察刘哥历在山养分析

　　1. 鸡来自蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、360百科维生素和铁、钙、钾等人体怎慢所需要的矿物质，蛋

腐乳蛋炒饭

　　白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记

　　忆力都小鸡杂日负创甲，并促进肝细胞再生;

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质

　　，具有防癌作用。

主料

　　鸡蛋

　　米饭

辅料

　　腐乳汁

　　小葱

调料

　　盐

　　孜然粉

详细步骤

　　1、材料:鸡蛋，小葱，剩米饭，腐乳汁。

　　2、鸡蛋和米饭拌匀，葱切成葱花。

　　3、锅里放入油，把油烧热，放入葱花爆香。

　　4、葱花煸出香味，倒入米来自饭翻炒。

　　5、把米饭煸炒2分钟，炒至米饭变干，加入一勺的腐乳汁，然后翻炒2振血丝钟伤纪将据建分钟。

　　6、把腐乳汁煸炒均匀，最后加入少许的盐和孜然军处夜调味即可。