红烧肉炖白菜粉丝是一道美食，主要制作原料为五花肉、白菜、粉丝等。

• 中文名 红烧肉炖白菜粉丝
• 配    料 油，盐，冰糖，老抽等
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 五花肉，白菜，粉丝，花椒等

简介

　　现品义和差小时候，每次家里有红烧肉剩下，爸爸就喜欢加些白菜炖，嘻嘻，儿时的味道

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　300g五花肉

　　300g白菜

　　20g粉丝

　　15颗花椒

　　1/3颗八角

　　6g葱

　　1g姜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量冰糖

　　适量老抽

　　适量生抽

来自　　适量鸡粉

做法

　　1

　　姜切条状，葱切大块

　　2

　　五花肉切方块

　　3

　　热锅冷油放入冰糖化成蜂蜜色泽

　　4

　　加入五花肉及葱姜，花椒，八角，加入老抽和水，大火烧开后转小火炖1小时

　　5

　　加入白菜段炖软来自入味

　　6

　　加入粉丝，最后加生抽，盐和鸡粉

注意事项

　　粉丝用红薯粉最好