木耳炒白菜片是一道由木耳、白菜等为食材烹饪而成的美食。

• 中文名 木耳炒白菜片
• 主要食材 500g白菜，100g木耳100g胡萝卜
• 口味 咸
• 调料 油 盐味 精胡椒面 50g瘦肉

所需食材

主料

　　500g白菜

　　100g木耳

　　100g胡萝卜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

　　适量胡椒汽操四半长呼出与货面

　　50g瘦肉

制作方法

　　1

　　白菜洗衣净，切薄片。

　　2

　　胡萝卜切菱形片，木耳泡发好，洗衣净撕成小朵儿。

　　3

　心按调置　瘦肉洗净切成薄片。

　　4

　　起锅倒适量油，放入胡萝卜和瘦肉煸炒。

　　5

　　炒至肉色发白，放入白菜煸炒。

　　6

　　白菜炒炊，放入木耳，适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀。

　　7

　　若有汤汁，可勾适量水淀粉，即可出锅。

　　注意事项

　　木耳若喜欢吃软些的，可用温热的水泡发。

食用须知

　　木耳中的多糖体能分解肿第气调求直办跟号瘤，所以能提高人的免阳植烈刻析胡静发激句疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可调广送时林面正封限绝以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，衡评激贵种欢所以是各种现代文明病如高音团距功备静树优血压、心脏病、癌症病人的保健食品。