温暖处发酵至两倍大小(这个过程大约需要一天来自)，加入适量面碱充分揉匀。

• 中文名 无水窝瓜栗子包
• 配    料 去皮熟栗子面碱
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 400g窝瓜面团

简介

　　这个创意不是我的哦，是谁的呢?

　　那一日，我问宝贝，用红枣做馅，可不可以?但是宝贝并不同意，大喊着要吃栗子馅滴!

　　刚好那天家里有煮熟的五香栗子，去皮后来自稍碾压便做馅了，宝贝，果真很爱吃。

　　栗子用光了，手边刚好有做比萨剩下的蛋液和熟玉米粒和青豆，便也都用上了，面团擀成长方形的饼，表面360百科刷上蛋液，洒上熟玉米粒和青豆，卷起切段，蒸熟----做法简单便不上步骤图了。

做法

　　1

　　提前准备好窝瓜面团。

　安　3

　　分割成大小相等的小剂子，每个小剂子也要分别揉匀成圆形。

　　4

　　擀成边缘略薄中间衡给厚的小圆饼

　　5

　　包入熟栗子。

　　6

　　倒扣于铺好湿屉布的蒸锅，栗子包之间要隔出一定距离。

　　7

　　大个罗呀汉火烧开，中火蒸15分钟，年广士肥酸该配阿沙动关火后闷3分钟后起锅。

注意事项

　　1、窝瓜面团是熟窝瓜与面粉的结合，因为窝瓜的含水量比较高所以无需另外添水。

　　2、面碱的添加可以根据经验，也可以逐渐的添加然后闻味道，直到酸味儿消失为止;或者轻叩听声音，揉好的面团来自有点类似轻叩熟西瓜的声音。

　　3、蒸熟后闷3分钟再起锅，成品不容易回缩。