清炒牡蛎是一道美味佳肴，主料是牡蛎。

• 中文名称 清炒牡蛎
• 主要食材 牡蛎
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

简介

　　牡蛎的肉质十分的鲜美，而且营养丰富

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　400g牡蛎

配料

　　适量葱

　　适量姜

　　适济汉叫换攻然量料酒

　　适量盐

　　适量食用油

做法

　　1

　　牡蛎用清水洗净

　　2

　　葱姜蒜备用

　　3

　　炒锅放油，放入姜蒜炝锅

　　4

　　放入牡蛎翻炒

　　5

　　加入适量的清水，料酒，盐炖制5分钟即可

注意事项

　　牡蛎的外壳张开，就可以了