鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线，豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切善久延助翻挥成细末备用。

• 中文名 豆腐鲜虾春卷
• 配    料 适量油适量盐
• 用餐人数 :1-2人
• 主    料 300g混沌皮200g豆腐

简介

　　春卷在赵最源础我国有着悠久的历史，北方人也称为"春饼"。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载:"是

　　日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。"这样，吃春饼逐渐成了一种传统习俗，

　　以图吉祥如意，消灾去春的意思，春在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。

　　每年过节家里都会备些速冻春卷，今年试着自己做一回，懒得自己弄春卷皮，买来混沌皮包入馅料，放上一

　　颗大虾仁，漂亮的豆腐鲜虾春卷上桌喽。养眼、美味，为迎春讨个好彩头!

材料

主料

　　300g混沌皮

　　200来自g豆腐

　　50g鸡蛋

　　100g鲜虾

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量胡萝卜

　　适量青椒

　　适量洋葱

　　适量鸡精

　　适量胡椒粉

　　适量糖

做法

　　1

　　鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。

　　刚溶挥顺儿宁资百2

　　豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末备用。

　　3

　　将步骤2的来自料拌匀加入鸡蛋1360百科只搅拌均匀

　　4

　　加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用

　　5

　　取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁

　　6

　　将皮对折，停字思率架班才然后卷成春卷形状

　　7

　　依次包好春卷

　　8

　　入热油锅炸至金黄色捞出即可

注意事项

　　蘸点沙拉酱食用，味道鲜美!