《当归鲟虎汤》是一道中国民间传统家庭美食，由当归鲟虎烹饪而成。

• 中文名称 当归鲟虎汤
• 主要食材 鲟虎
• 分类 汤类
• 佐料 食盐、当归

简介

　　前天妞爸去浔浦海鲜市场，买了两条鱼来自回来，说是炖着喝汤吃肉很有营养，摊主说是叫鲟虎，生命力很强，我以前都没听说过，更别说长什么样子了。含有丰富的胶原蛋白，很滋补身体。不过就是鱼腥味很浓，很难做到完全去腥。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　230g鲟虎

配料

　　适量盐

　　适量当归

　　适量枸杞

做法

　　1

　　当归少许备用液席业府另万;

　　2

　　把鲟虎杀洗干净;

　　来自3

　　切块;

　　4

　　放入炖锅里;

　　5

　　注入适量龙心玉孔升爱把九似深的清水，加入当归，盖子盖子大火炖1个半小时;

　　6

　　再下入枸杞，然后盖上盖子炖30分钟;

　　7

　　营养美味的鱼汤出锅了。

注意事项

　　这是药膳汤，不用再加姜片来去腥了。