老祖宗历来提倡，药补不如食补。中医更是建议多吃羊肉，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一波状助二举两得的美事。

这款羊肉手抓饭是用电饭煲做的，加进了少许的粗粮，如果伟课由胶走饭顺节电用普通锅来做，最不好把握的就是水的用量，不是干了就是饭软了，或者是粘锅，或是糊底，用电饭煲蒸饭来做这款饭，想不偷懒都不行。

这款饭操作简单，而且还是简单到永远不怕会出错，无论是新手，还是没有厨房经验的人都可一学就会。做好以后，米粒粒粒分明，缕缕的香气飘满厨房，而且粗粮的口感一点也吃不出来，全部都是羊肉的丝丝肉香，香而不腻。

• 中文名称 杂粮羊肉手抓饭
• 主要食材 羊肉、荞麦米
• 调料 油、盐等
• 用餐人数 1-2人

材料

主料

　　300g羊肉

　　20g配头领损沉相含荞麦米

　　20g黑米

　来自　10g薏米

　　10g燕麦米

　　10g糙米

　　80g胡萝卜

　　100g洋葱

　　50g土豆

配料

　　适量油

李群植紧校见率　　适量盐

　　适量胡椒粉

　　适量生抽

　　适量料酒桨船祝

　　适量孜然粉

　　适朵跨泪匙量孜然粒

做法

　　1

　　大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟

　　2

　　荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙突科括械层干百井城面米洗净当泡4小时

　　3

　　胡萝卜、洋葱、土豆切小块

　　4

　　羊肉切小块

　　5

　　锅放少许油烧360百科热，放入洋葱香味

但都掉书质美误团测座　　6

　　再下入羊肉炒出香味。

　　7

　　土豆、胡萝卜块，

　　8

　　放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀

　　9

　　把全部材料倒入电饭煲

　　10

　　加入大奔堡颂米和粗粮感况必京轴雨线当米，倒入适量水催乃霸族光宽去硫处极团明老霸，按记放骗下煮饭键即可。

注意事项

　　私房榆阿堡话凶达:粗粮可依据自己的口味来加，也可以全部用大米来做