红烧肉炖胡萝卜是一款美食，主要原料有500g五花肉、200g胡萝卜等。

• 中文名称 红烧肉炖胡萝卜
• 主要原料 五花肉胡萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称"小人参"。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡曲语线萝卜素。胡萝卜击签素进入人体被吸收后，可转化成维生素a。

　　经常食用胡萝卜，对身体有很多好处:一是增强免疫力，抗癌防病。如人体内缺乏维生素a，来自不仅谜巴祝对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素a的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提令高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。

　　二是美容、健身。经常食用胡萝卜，可保持360百科光彩照人的年背篮断轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。

　　用餐人数:1-2人

露差样材料

主料

　　500g五棉马计第径花肉

　　200g胡萝卜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　30g葱

　　30g姜

　　适量生抽

　　适量料增酒

　　适量糖

做法

　　1

　　五花肉、胡萝卜来自切成块备用。

　　2

　　油热后，加入葱、姜、肉翻炒，加料酒、糖，炒到肉危臭想祖质金黄，再加盐、生抽翻炒均匀。

　　3

　　再加入胡萝卜块欢壳去糠，翻炒，加入少许水，小火焖制15分钟。

　　4

　　等肉质酥烂，即可狱记榆。

注意事项

　　注意盐宣征逐汽应制劳商不要放的太早棕束炒，等肉两面微黄时再加入盐，这样做出的肉更香。