复活节巧克力蛋是一道由可可粉和黑巧克力为主要材料做成的菜品，属于甜品。

• 中文名称 复活节巧克力蛋
• 分类 甜品
• 口味 鲜甜
• 主要食材 可可粉，黑巧克力

所需食材

主料

　　50g黄油

　　40g砂糖

　　55g蛋液

斯左括衣儿华怎　　10g可可粉

　　50g来自黑巧克力

配料

　　适量彩糖

　　适量巧克力酱

巧克力蛋

360百科制作方法

　　1.准备4个鸡蛋，用水果刀刀尖轻巧蛋壳顶部，倒出蛋液冲洗干净

　　2.锅里烧开水后，加2勺盐，放入鸡蛋煮一分钟后关火泡10分钟，(1为了驱走里面的空气2为了消毒，)

　　3.黄油温室融化，加入砂糖希娘金视特讲光束测史，低速打发均匀，

　　4.再逐渐加入蛋液，继续用电动器打发到蛋液黄油变白和膨胀

　律放衡　5.筛入低粉和提清可可粉拌匀

　　6.拌好的面糊，装入裱花袋，把面糊往蛋壳挤，挤2/3的面糊即可，烤箱预曾被房热后，放入中层上下火170度，20分钟

　　7.烤好的蛋糕

　　8.烤好的蛋糕

　　9.冷藏1个小时后取出，用水果刀轻巧蛋壳，然后剥掉蛋壳，就完成了巧克力蛋壳

　　小贴士

　　1、做鸡蛋糕灌入蛋糕糊不要满，面糊挤2/3满就好，太满在烤过程中会涨出来

　　2、蛋壳制作，开始倒入巧克力糊可能会没粘住蛋壳，感觉还是白蛋壳，哪运武举免看应础铁银种这个不用担心，再重复灌入巧克原汉电力糊，把多余的倒出就好

　　3、蛋壳装入蛋应糕糊放烤箱是不会爆裂的，温度选择在170左右

食用临究陆话观列须知

　　巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，笑争适增急得状城鲜运脱增强兴奋等功效。

　　黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积来自，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病跳剂胡苦酒的发生率。