鸡蛋馒头粒是一道以馒来自头青椒，鸡蛋为主要原料制成的菜品。

• 中文名 鸡蛋馒头粒
• 主要原料 馒头青椒，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　之前做得梅花馒头没有吃完。正好家里面也没有什么吃的了。所以就加工一下，解诀掉了。呵呵这个是宅人必来自备 。 一碗解决一顿饭，连菜都不用做。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　100g馒头

　　20g青椒

　　50g鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1准备馒头适量

　　2切成小丁

　　3鸡蛋打散，搅拌均匀

　　4将切好的馒头丁放在蛋液中，尽量让馒头都裹上蛋液

　　5准备辅料来自:青椒适量，小葱适足衣量。

　　6将小葱切成葱花。

　　7准备火腿肠一根

　　8切成小粒

　　9锅中放油预热，倒入拌好蛋液的馒头。小火慢煎

　　10倒入青椒葱花。盐，火腿丁等，炒几分钟即可出锅。

鸡蛋馒头粒

小贴士

　　1、油放多一点，到8成热时放进去，就有点炸的感觉，边角就脆了。

　　2、入锅时快速翻炒，不然会出现几块馒头丁非常浸油，多数却没油的情况。没油界渐之错准般显棉攻叶容易焦掉。