今年是我第一年自己摘槐花，来自摘回来的槐花一般都是和朋友一起吃掉了，炒着吃包着吃等等。以前做过槐花饺子，用的是菠菜配料，大占夫家都说味道还不错。

• 中文名称 韭菜槐花水饺
• 主要食材 面粉,里脊肉、韭菜
• 工艺 煮
• 配料 适量油、适量盐、适量鸡精、适量生抽

简介

　　这回做的槐花饺子用了韭菜来做配料，一下子评价就不一样了，解通紧八翻微守请大家都说，以后槐花馅儿还是用韭菜来搭配，这样真好吃!

　　呵呵，一下子就明白妈妈做的槐花饺子是永恒不变的韭菜槐花馅儿了，因为这样最对味儿呀。实践中出来的经验总是最珍贵的。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　200g面粉

　　300g里脊肉

　　200g韭菜

　　300g槐花

配料

　　适来自量油

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适量360百科生抽

制来自作步骤

　　1里脊肉洗净

　　2切成肉丁备用

　　3加入2肉天评大勺豆瓣酱腌制

　　4韭菜洗净切碎

　　5槐花洗净焯水，过凉后挤干水分备用

　　6肉和菜放一起，调入食用油，盐、鸡精、生抽，拌匀即成馅儿

　　7面粉加水和成面团，饧发20分钟

　　8切成小面坯，擀成饺子皮

　　9用挤压手法快速包出东皮薄馅大的大饺子

　　10下锅煮熟即可

小贴士

　　煮饺子时往侵黑写祖水中放入一点盐，可以使饺子盛出后不粘连