蘑菇莴笋蛋汤号具己异轮玉主料为莴笋250克，蘑菇100克鸡蛋2个

• 中文名 蘑菇莴笋蛋汤
• 主要原料 莴笋250克
• 主要营养成分 维生素
• 主要食用功效 开通疏利、消积下气

营养分析

蘑菇莴笋蛋汤

　来自　1. 开通疏利、消积下气:

　　莴苣味道清新且鲁准触志训略带苦味，可刺激消化360百科酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃

　　液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的病客武经跑盾态视较今功能，对消化功能减弱、

　　消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

　　2. 利尿通乳:

　　莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌

　　。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

　　3. 强壮机体、防癌阿抗癌:

　　莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物

　　中富含人体可吸收的铁元素击衡械明游率翻案谈何，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对

　　某些癌细胞有很顶刚富输想意江露庆高的抑制率，故又可用时牛述当力主氢明巴座来防癌抗癌;

　　4. 宽肠通便:

　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道破格，帮助大便排泄，可用于

　　治疗各种便秘。

辅料

　　葱 适量

调料

　　盐适量

　　油 适量

详细步骤

　　1、准备好食材。

　　2、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

　　3、莴笋去皮，洗净切丝。

　　4、蘑菇洗净切片。

　　5、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。

　　6、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1轴蛋架搞科地清光心并分钟。

　　7、放入蘑菇片煮开2分钟。

　　8、放入炒好的蛋皮，煮开。

　　9、放点盐。

　　10、放些葱花即可。