• 中文名称 牛筋猪耳炒腐竹
• 用餐人数 1-2人
• 主料 30g腐竹100g猪耳100g牛筋
• 配料 适量油适量盐适量葱

简介

　　吃饭的时候公公喜欢喝点酒，这个下酒菜就成了主要的主角来自。虽说这个不是很好的下酒菜，但是菜场没有开张，所360百科以就只能吃家里的存货了。

　　不过说实话，菜空轴更李背超还换书都是要吃油，只要油多一点，不管什么菜都要延乱成好吃多了。这个腐竹也是，油多一点，就炒得更甜一点，味道更好一点。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　30g腐竹

　　100g猪耳

　　100g牛筋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

做法

　　1

　　牛筋和猪耳切小块

　　2

　　腐竹用温水泡30分钟

　　3

　　热油锅，爆炒牛筋和猪耳

　　4

　　放腐竹炒几下，放盐，接着撒上葱花

　　5

　　放腐竹炒

换　　6

　　翻炒均匀

　　7

　　起锅

注意事项

　　炒菜的时候放适量清水焖煮，菜就更容易入味