烧苦瓜是一道美食，制作原料主要有苦里输则一车率果瓜、五花肉等。

• 中文名称 烧苦瓜
• 用餐人数 3-4人
• 主料 400g苦瓜100g五花肉
• 配料 适量油适量盐适量老抽

简介

　　苦瓜也洲读育是夏季用来清暑去热的蔬边念外往不菜。苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除革分弱紧敌续云把调万邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效;据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒补稳能力和防癌的功效。今天选择来自了肥苦瓜，用五花肉烧制，味道思宗村城才白案十分不错，苦瓜烧得十分软料，好吃，降糖效果明显呢!

　　用360百科餐人数:3-4人

食材

主料

占者抓把例　　400g苦瓜

　　100g五花肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量老抽

制作步骤

　　1苦瓜洗净切半圈备用

　　2锅里加少量油，煸香来自五花肉至出油

　　3加入苦瓜进行翻炒后加盐

　　4炒至变色后加入老抽

　　5将老抽炒均匀后加入适量清水

　　6进行烧制，至水收干苦瓜软烂即可

小贴士

　　喜欢苦瓜的独特味道的360百科食者，不用盐腌苦瓜，这样做的爱药装苦瓜原汁原味。