黑小米红枣粥是一道美食，主要食材是黑小米。

• 中文名 黑小米红枣粥
• 辅    料 红枣
• 主要食材 黑小米
• 调    料 盐

原料

　　黑小米、红枣。

做法

　　1、黑小米淘洗干净，把淘洗干净的小米倒入装有清水的锅里，放到火上。

　　2、大火烧开，转小火。放入红枣。

　　3、要沿着一个方向搅拌。

　　4、大约20分钟，粘稠香甜的小米粥就熬好了。

　　5、用黑小米熬的粥是病人和产妇的最佳理想食物。

贴士

　　1、要熬出粘稠香甜的小米粥要掌握好以下三点:

　　1)小米要和凉水一起下锅。

　　2)水开后转小火，锅盖不要敞开盖，锅盖留出个缝。

　　3)熬得中间来自要用勺子沿一个方向搅拌。要尤其是用黑小米熬粥。

　360百科　2、手术后，我们知道喝小米粥特别好。尤其是用黑小米熬粥。黑小米药用功效独特，中医学认写为，小米味甘，性微寒爱望粮约还盾这销整附，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效，黑小米有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气增显，补虚损之作用。用黑小米、红枣煮粥对病人和产后体虚者有辅助疗效。