豆皮紫菜黄心来自卷是由紫菜、豆皮、猪肉等材料制作的一道美食。

• 中文名称 豆皮紫菜黄心卷
• 口味 鲜咸
• 主要食材 豆皮、紫菜、猪肉
• 调料 油、料酒、盐

主料

　　1.5张紫菜

　　1张豆皮

　　300g猪肉

　　100g土豆

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适量味精

　　5g姜

　　适量生粉

营养分析

　　1．营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结初商云奏热算受件功能，对其它郁结积块也有用途

豆皮紫菜黄心卷

　　2． 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品

　　3． 紫来自菜所含的多糖具有明显增强细胞组应整免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量

　　4． 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53．2%庆超间，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

制作步骤

　　1 猪肉剁成后措密觉移团居积消盾肉泥

　　2 放盐拌匀

　　3 放味精拌匀

　　4 放料酒拌匀

　　5 放姜末拌匀

　　6 放生粉拌匀

　　7 朝一个方向搅拌上劲（一定要朝一个方向搅拌）

　　8 土豆切成丝备用

　　9 备好和紫菜一样大的豆皮

　360百科　10 备好紫菜

　　11 豆皮铺开，放肉泥

　　12 娘将几觉态将肉泥踏平整张豆皮

　　13 铺好紫菜

条控少今宜了消歌座审　　14 码匀土豆丝(要留点位子)

　　15 要卷紧

　　16 卷好了备用

　　17 蒸锅放入清水，大火煮开

　　18 上气后，放入卷子（一定要接口朝下）

　　19 盖上盖，大火蒸15分钟

　　20 蒸好了，放凉

　　21 斜刀锯切成2cm厚斜片

　　22 装盘，就做好了