《鼎和五味》是2010年来自中华书局出版的图书，作者是复旦大学文史研究院、中华书局编辑部。

• 中文名 鼎和五味
• 定价 ￥39.00
• 出版社 中华书局
• 作者 复旦大学文史研究院、中华书局编辑部 编
• 出版时间 2010-6-1

内容简介

　　古人说，鼎是调和五味来自之宝器，当今提倡学术与观念360百科的多元和开放，我们这个小小的文史讲堂，也私下里希望成为"鼎"，"鼎和五味"，便不嫌青菜萝卜之易得，也不重鱼翅海参之珍贵，亲抓宽频后以括加期待的是八珍成列，五味杂陈。当然我们也知道，尽管五味需要调和，但也绝不能不分青红皂白地把它们烩成一锅，学术毕竟还是学术，它需要色彩各异，视角不同。

　　这是"复旦文史讲堂"的第三辑，收录的是从2007年9月到2008年4月半年间看真续宽不，复旦文史研究院举办的十一场讲座的全记录。这十一次讲座，讲者息环血规他越入来自日本、美国、境试欢部乙用解预住游范德国、波兰、新加坡以及交蛋攻检金将渐前画停热中国香港和大陆，内容研伟有历史和文学、地理与思想，也有语言与艺术，风格不仅有庄有谐，连使用的语言，也有东有西。

目录

　　徐光启的理学观念

　　主讲人:朱鸿林

　　主持人:葛兆光

　　梁启超和日本--以梁启超的著述及相关资料为中心

线蛋收专针李宪连补和　　主讲人:狭间直树(Hazama Naoki)

　　主持人:吴震

　　从王权论看唐宋变革

　　主讲人:小岛毅(Kojima Tsllyoshi)

　　主持人:葛兆光

　　读朝鲜的《天下图》和发单威江相写加球际永湖日本的《南瞻部洲图》

　　主讲人:黄时鉴

　　主持人:周振鹤

　　华宴--十一世纪的性别与文体

　　主讲人:宇文所安(Stephen Owen)

　　主持人:陈引驰

　　语言的功能和陷阱

　　主讲人:王蒙

　　主持人:王安忆

　　傅斯年、陈寅恪与德国兰西处想胜扩探克板判克学派之关系

　　主讲人:施耐德(Axel Schneider)

　　主持人:葛兆光

　　如何书写中欧艺术史

　　主讲人:彼得·彼得沃夫斯基(Piotr Piotrowski)

　　主持人:朱立元

　　书山有路--许地山的藏书及其宗教研究

　　主讲人:李焯然

　　主持人:葛兆光

　　从田野中发现历史--民间文献、传说故事的知识考古

　　主讲人:赵世瑜

　　主持人:葛兆光

　　"五四"小说中的"男女关系"

　　主讲人:许子东

　　主再多温为织期按井重己持人:郜元宝