西葫芦炒南瓜皮是一道菜品。

• 中文名称 西葫芦炒南瓜皮
• 主要食材 西葫芦，南瓜皮
• 用餐人数 1-2人
• 工艺 炒

简介

　　上次做咸蛋黄炒南瓜时多下来的几个咸蛋黄和一些南瓜皮，我看着南瓜皮总觉得扔掉了没也今采转品有点可惜额……看家里来自还有一个西葫芦在，就一起炒炒吃了吧，尝试性的烧了下，其实还可以，蛮好吃的额……

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　530g西葫芦

西葫芦

　　156g南瓜皮

　　5个咸蛋黄

配料

　　适量辣酱

　　适量盐

　　适量味精

　　适量白糖

制作步骤

　　1西葫芦切圆片

西葫芦炒南瓜

　　2炒锅烧至7成热，加入适量的油

　　3倒入真投厂试宪西葫芦片

　　4加少许的水，进来自行煸炒后捞出备用

　　5下入咸蛋黄进行煸炒散开

　围热必望实造　6倒入南瓜皮

　　7再加少许的水，焖煮南瓜皮3-5分钟

　　8倒入煸炒过的西葫芦

　　9加入适量的辣酱参市即号没逐题家一起翻炒均匀

　　10最后加少许的盐，味精，白糖进行调味即可

小贴士

　　1.西葫芦炒的时间不宜过久

西葫芦炒南瓜皮

　　2.咸蛋黄可以事先蒸熟360百科后在炒