紫帝生区心薯苦瓜是由紫薯、苦瓜来自等主要食材做成的360百科一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 紫薯苦瓜
• 主要食材 苦瓜，紫薯
• 分类 家常菜
• 口味 清淡

所需食材

　　主料

　　1根苦瓜2个紫薯

紫薯苦瓜

　　配料

　来自　适量炼乳

　　适量盐

　　适量熟花生仁

制作方法

　　1、紫薯洗净切段上锅蒸熟。

　　2、取出放在碗里捣成泥。

　　3、加以大勺炼乳拌匀备用。

　　4、苦瓜洗净切段。

360百科　　5、用勺柄挖去瓜瓤。

　　6、水开后焯一下。

　　7、捞出过凉水。

　　8、用盐码一会，去类指粉实绿术头掉一点苦味。

　　9、用格京激求将重掌选培并清水把盐冲洗干净，沥干水分。

　　10、把紫薯泥填满苦语正镇瓜心。

　　11、依次填好。

　　12、取一颗熟花生米插在中间。依次做好。

　　13、摆盘上桌。

宣脸贵慢短苗永亚扩　　小贴士

　　1、苦瓜有草酸要焯水。

　　2、用盐码一会可以去掉一点苦味，不爱吃苦瓜的人也可以接受。

　　3、苦瓜的微苦、紫薯的香甜，花生的香脆，还有那诱人的颜色，再苦也要吃一口。

食用须知

　　苦瓜展呢文:

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。

　　具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益物看积气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒来自和防癌功效。

　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富回血胶粒项挥好含硒元素和花青素。

　　紫薯中含有丰富360百科的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老及陈镇安编套氢路亮、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补针等肥营统底严量心肌，增强机体免疫力，清除体干故沿益讨内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的**与生长，预防胃癌绿灯可及或策、肝癌等癌病的发生。

　　紫薯富含纤维素，后末条敌略罪逐可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。