南瓜炒田螺是笔帝视举尼垂述验一道以仔南瓜、田螺肉、红椒、蒜瓣、姜、盐、米酒 、酱油、蚝油、鸡精为主要食材制作的美食。

• 中文名 南瓜炒田螺
• 主要原料 仔南瓜，田螺肉
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食
• 配料 红椒，蒜瓣等

食品用料

了挥主料

　　600g仔南瓜 笔际明奏石除150g田螺肉

配料

　　10g红椒 8g蒜瓣 5g姜 2g盐 10ml米酒 1ml酱油 2ml蚝油 1g鸡精

制作步骤

　　1、 姜蒜分别切米。

　　2、 红椒顶刀切圈。

　　3、 田螺肉清洗干净沥干待用。

　　4、 仔南瓜洗干净去除头尾，切成菱形小丁待用。

　来自　5、 锅中烧油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、盐、酱油、蚝油炒匀出锅待用

　　6、 洗锅重新热油，放入仔南瓜丁加盐中火炒至八成熟时加入红椒。

　　7、 加入炒熟的田螺肉想棉赵美绍资到还地杂、鸡精炒匀。

　　8、 倒入骨头汤大火收汁即可。