赤龙献花，以虾、香菇等为主料的菜品。

• 中文名称 赤龙献花
• 主料 大虾、香菇、火腿、五花肉
• 辅料 黄瓜皮丝、红尖椒丝
• 调料 高汤、食盐、味精、葱、姜

做法

　　1、将香菇、母鸡、精华火腿、五花肉、葱、姜、黄酒蒸三个小时; 2、鲜虾去头去壳，用刀在虾的脊似致础算操宗距故乱西控背上划两刀; 3、锅内放少许油，加入葱、姜、酱油、高汤、食盐、味精兑好汁; 4、将虾煮两分钟，装盘摆好，将兑来自好的汁浇在上面即可

特色

　　鲜亮美观，鲜香，爽口宜人