蔓越莓牛油曲奇是殖胜始值哪攻汉逐联一道美食，主要原料为低来自筋面粉、鸡蛋、蔓音广越莓干、牛油等。

• 中文名 蔓越莓牛油曲奇
• 主要原料 120g低筋面粉2个鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 60g糖

主料

　　120g低筋面粉

　　2个鸡蛋

　　50g蔓越莓干

　　70g牛油

配料

　　60g糖

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁找按初升如具、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸两伤显一呢通办出来后能够保持形状来自。而比如米粉，做出360百科来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

制作步骤

　　1 良立计演传的电安准备好材料

　　2 牛油室温软化后，加入糖

　　3 搅拌均高匀即可，不需要打发

　　4 加入鸡蛋液，搅拌均匀

　　5 筛入低筋面粉，搅拌均匀

　　6 加入蔓越莓揉成面团

　　7 用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，保鲜袋包好放入冰箱冷冻1小时

　　8 将冻硬的面团用刀切成片

　　9 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，170度烤至表面微微金黄色即可，大概20分钟