口蘑也叫双孢菇，营养丰富，口感好，常和鸡肉，大肉，牛羊肉等搭配一起做菜，鸡腿是鸡肉里肉最多的部分，鸡腿肉里瘦肉较多，而且营养丰富，很多人都来自爱吃鸡腿比吃整只鸡都来劲。口蘑鸡腿肉无疑兼具了口蘑和鸡腿两者的营养，还增加了鸡肉的菌菇类风味儿，让口蘑更360百科香的口感。

• 中文名 口蘑鸡腿肉
• 又    称 双孢菇
• 注    意 口蘑在鸡肉快熟时放入即可
• 用餐人数 1-2人
• 属    性 食物

食材

配料

鸡腿肉炒口蘑

　　适量油

　　适量盐

　　少许洋葱

　　适量生抽

　　少许料酒

　来自　1/2碗花椒水

制作步骤

　　1准备食材，洗干净口蘑，鸡腿洗好控干水分

　　2鸡腿去骨切丁，用齐固祖测简越白酒生抽姜丝，盐腌制片刻，口蘑切片，洋葱切粒，青椒切小片

　　3热锅放油，爆香洋葱粒

　　4放入鸡肉丁360百科翻炒均匀

　　5倒入半碗花椒水炖片刻

　　6鸡肉六七分熟时放入口蘑翻炒均匀

　　7鸡肉和口蘑都熟了放入青椒翻炒均匀

　　8放适量盐，淋入香油即可

小贴士

　　口蘑易熟，不用象香菇一样需要长时间炖着，所以在鸡肉快熟时放入即可。