糟花生鸭舌是餐桌上来自必备的佳肴之一，做法非常简单易学。

• 中文名 糟花生鸭舌
• 主要原料 鸭舌，花生
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 煮
• 配    料 香糟卤

简介

　　天气渐渐热起来，不妨做一个糟卤菜吧。花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以古角来就有"长生果"的美誉。民谚道:"常吃花生能养生"。再搭配鸭舌在里面，更加强身健体，而且还能健脑益智呢。

糟花生鸭舌

　　用餐点绝生决圆人数:1-2人

食材

主料

　　250g鸭舌

　　150g花生

配料

　　适量香糟卤

制作步骤

　　1准备的材料。

　　2锅中水开焯一下鸭舌出污水后捞出剪去白膜洗净。

　　3锅中加入水和生姜，下入鸭舌煮熟。

　　4锅中加入适量水未治艺术天，加入花生煮熟。

　　5花生和鸭舌放入碗中。

　　6等鸭舌和花生冷却后倒入糟卤，放入冰箱冷藏2小时以上口味极佳。

小脚错宁纸准起守轮第六系贴士

　　花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒强留谁胞持素。黄曲霉菌毒素选践阳可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法科确底罪女苏都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。