红酒炖蛏是一道以海蛏和红酒为主料的家常炖菜。

• 中文名 红酒炖蛏
• 配    料 适量红酒适量盐
• 小贴士 如果用老蛏炖会更好吃 
• 主    料 400g海蛏

简来自介

　　蛏是婆婆从老家寄人拿过来的，红酒也是360百科婆婆自酿的，瀚爸很喜欢这样吃，说小时候经常这样吃来着，这样炖蛏基本保留原味，很好吃的蛏肉，汤汁里有酒香和和蛏的鲜味。

红酒炖蛏

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　40我愿根结所食0g海蛏

配料

　　适量红酒

　　适量盐

制作步骤

　　1蛏提前泡水1个小时以上，这来自样才可以让其吐尽沙土

　360百科　2取一炖罐将蛏头朝境食精组欢诗上插满，加入红酒

　　3红酒淹满蛏，再加少许清水

　　观她没病验短良武4加入适量食盐调味

绍　　5放锅里隔水大火炖20分钟

　　6上桌享用啦

小贴士

　　如果用老蛏炖会更好吃