下午茶之银耳雪梨汤是一款甜品，用雪梨和银耳做成的。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有色掌扶正强壮作用

• 中文名称 下午茶之银耳雪梨汤
• 属性 甜品
• 定义 下午茶之银耳雪梨汤是一款甜品
• 材料 雪梨和银耳
• 性质 营养滋补品

简介

　　银耳的功效:

　　银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

　　银耳的作用:

　　1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

　　2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;争怎因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

　　3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

　　4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　　5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　雪梨的来自功效:

　　润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴

主料

　　6g银耳

　　200g雪梨

　　5粒大枣

配料

　　15g冰糖

　　制作步骤

　　1.泡发好的银耳摘洗干净

　　2.雪梨切小块

　　3.冰糖和枣

　　4.将所有食材放入锅中，加适量的水

　　5.水开后转小火炖10分中左右即可

小贴士

　　1、如果肺热有痰作为治疗的话，造可以把梨掏空心，来自银耳和冰糖放入，蒸一小时在吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

　　2、作物清热佳品梨皮，也可以把梨皮煮5分钟，喝梨住夜货理存九鸡联矿皮水。

　　3、要是咳嗽脚省顺齐就加点川贝

　　冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高