红烧牛腩煲是一道以牛腩、八角为主要食材制作的菜品。

• 中文名称 红烧牛腩煲
• 主要原料 牛腩
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食
• 辅料 生姜，大蒜，香葱等

主料

　　牛腩1000g

调料

　　八角3个

　　草果2个

　　花椒8个

　　陈皮2片

　　料酒3勺

　　老抽3大勺 盐

详细步骤

　　1、牛腩浸泡20分钟，洗净，切一寸左右的大块，一起入高压锅内耻订放尝。

　　2、放入八角，生姜，草果，干辣椒，高压锅大火烧开，撇去浮沫，倒入料酒。

来自　　3、高压锅大火炖10-15分钟。

　　4、坐锅热油，煸张念光款来无鲜团的代炒洋葱，生姜，辣椒干360百科，大蒜子出香味。

　　多短帝菜况五粉染紧十纸5、将炖好的牛腩倒入炒锅内。柜己悼

掌晚免系今乡望关意与测　　6、加盐，老抽，大葱，香菇。

　　7、将炖牛腩的高汤倒入锅内，备誉台大火烧开，转小火煮20-30分钟左右。

　　8、汤汁快收干时，加点糖，鸡精，撒上香菜，即可。

相关人群

　　一料屑凳般人群均可食用

　　1. 适宜于生长发育山达粉倒封含松之、术后、病后调养的人、誉备坑旬中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄阿驼墓目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹脚弃怕年零果火觉企短集、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消围息波职首点害化力弱的人不宜多吃