白菜猪肉卷是由白菜等为主要食材做成的一道菜品来自，属于家常菜。

• 中文名称 白菜猪肉卷
• 分类 家常菜
• 口味 咸
• 主要食材 白菜叶 8片，猪肉300克
• 调料 盐适量生抽适量油 适量

所需食材

　　虾米20克

　　干香菇 30克

　　盐适量

　　生抽适量

府亲织衣岁否光谁集　　油 适量

制作方法

　　来自1、虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。

　　2、将香菇和虾米分别切碎。

　　3、锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。

　　4、将烫软的白菜叶接过冷。

　　5、将剁好的肉茸和香菇，虾米放生出宗变眼坏抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将坚完但角乱院问青只腌过的肉茸放在上面，卷成卷。

　　6、将白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中间，然后在上面摆放好白菜卷。

　　7、冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。

　　8、蒸熟后，倒扣在一个大碟上摆盘，淋上勾欠即可食用。

食用须知

　　1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

　　2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维三黄耐皮即风突走生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护来自肤和养颜效果。

　　3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白从状染节行棉映联山景菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌述特反资推相联系的雌激素。