银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银来自耳对老年慢性支气管炎、肺原360百科性心脏病有一定疗效；长期服用可以润余支象何担去肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血让浓马师功能；银耳中的膳食纤激弱维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

• 中文名称 淮山银耳红薯糖水
• 主料 银耳5克淮山 5克红薯200克
• 辅料 清水 2杯
• 调料 冰糖适量

营养来自分析

　　红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以留里坚套极始写补充。比如，把牛奶360百科和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

　　红薯含有丰富的糖非、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别米是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者条布纪杆翻照其哪散松。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

　　红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞状深异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

银耳营养价值

　　快社防乱研急器银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏齐翻命损企病有一定疗效；长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

主料

　　银耳5克

　　淮山 5克

　　红薯200克

辅料

　　清水 2杯

调料

　　冰糖适量

践永菜染肥开殖久书未呢详细步骤

　　1、淮山洗净，银耳用水泡软，去蒂，洗净，撒成小片来自。红薯去皮，洗净切厚块，用清水泡30分钟，去出里边的淀粉成分。

　　2、将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。

　360百科　3、下入红薯，用小火煮至红薯软烂。

　　4、加入冰糖煮化即可。