香辣脆皮肥肠，是一道美味佳肴。

• 中文名称 香辣脆皮肥肠
• 分类 家庭小菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 猪大肠

用料

　　猪大肠400克

香辣脆来自皮肥肠

调料

　　调料:盐、360百科酱油、醋、白糖、味精、红油、干辣椒、八角介论合无核松女、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等适量

做法

　　来自1，把猪大肠清洗干净，用水氽煮、打去油沫。然后放入姜、葱、八角煮熟，

　　2，捞出凉透切成3厘米圆形片，干辣椒切成1厘米筒状。

　　3，锅置火上放油烧至7成热，下入切好的猪大肠块炸脆呈金黄色，滤油起锅，锅内留油少许，下干辣椒筒筒炸黄后，再放花椒、姜、葱、盐、酱油、醋、白糖、味精调好味，最后下炸好的猪大肠块翻炒几下，淋上红油法走构正沙回起锅装盘即成。

小贴士

　　香辣酥脆。油而不一内格名合故业宣卷随收腻。下锅煮猪大肠块时要氽漂好360百科，不能煮得过透，好吃.