西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新来自陈代谢的功效。

• 中文名 冰爽酸甜西瓜皮
• 主要原料 400g西瓜皮
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 10ml柠檬汁

简介

　　西瓜是吃肉的，一般情况来自下，吃完西瓜就把西瓜皮给扔了。

　　其实西瓜皮的功效与作用可大了，如果下次你吃完西瓜的时候，最好是留着

　　中医称西瓜皮为"西瓜翠衣"，是清热解暑、生津止渴的良药。

　　简单的凉拌西瓜皮，再放入冰箱冷藏

　　用餐人数:1-2人

要食材

主料

　　400g西瓜皮

配料

　　10ml柠檬汁

　　适量盐

　　5ml苹果醋

　　20g白糖

　　适量香油

制作步骤

　　1吃剩的西瓜皮洗净。

　　2然后去除外皮切条，加少许盐腌制片刻。

　　3腌制到瓜皮出水，倒出水分。

　　4加入柠檬汁。

　　5加入苹果醋。

　　6再加入接永宣促立内曾脸殖世白糖。

　　7抓拌均匀放入冰箱冷藏30-50分钟，吃的时候淋入一点香油就好。

小贴士

　　西瓜皮可留一些红色部分，用花刀切条，这样粉拌出来的西瓜皮美观好看，味道也好。

　　酸甜口味也可随自己若坏事款甚适件西级的口味调整。

　　没有苹果醋，可来自用白醋代替，不过要稍微减360百科少一些用量，以免太酸。