橙香烤鸡翅是一道美食，主要用料有6个鸡翅 2个橙皮

• 中文名 橙香烤鸡翅
• 主要食材 6个鸡翅 2个橙皮
• 口    味 清淡
• 分    类 烧烤

简介

　　这几个鸡翅的出现非常偶然，因为对冷冻肉的质量总是不太放心，所以自己几乎有两年没买过鸡翅了。前天不知为何突然很想很想吃鸡翅，就跑去买了几个回来研零坚李材过。一回家就麻利的把鸡翅洗报积现民备好，腌好，才去换了衣服并洗了两橙子。在削橙子皮的时候突然想起橙香骨，赶紧把橙子皮削下和鸡翅一起腌。可以之前橙子皮给我扔掉了一部分，分量不足，烤的时候没有多余的橙皮盖在鸡翅上，不然橙香味会更浓郁。

橙香烤鸡翅

配料

　　适量酱油

　　适量盐

　　1汤匙碎冰糖

制作步骤

　　1.橙子削下薄皮，小块的橙皮铺在鸡翅上一起腌。比较大块的橙皮留着备用。

　　2.鸡翅洗净在底部划一刀方便入味，用盐，生抽，来自胡椒粉，少许料酒拌匀，铺上橙皮腌30分钟以上。

征送冷验字王号均　　3.锅里倒少许油，把碎冰糖放进锅里用小火慢慢炒化后成黄褐的糖浆后，把腌好的鸡翅去掉橙皮后倒进锅里炒上色。

　　4.鸡翅上色后淋少许料酒，外加清水和一小匙老抽，合盖煮5-8分钟左右。

　　5.烤袁解脱在雷信箱预热，烤架放进200度，上下火，15分钟，烤到鸡翅表皮变干即可出炉。

小贴士

　　1)橙皮要尽量削薄一点，以不带白膜为宜。

　　2)鸡翅先烧后烤叫找案第支罪爱最农，是因为腌制时间受限，先入锅烧方便入味，如果腌制4小时以上，可以直接入烤箱烘烤。

　　3)如果没有烤箱，把鸡翅多烧一会，最后大火把汤汁收浓，就是非常美味的红烧鸡翅了。

　　4)煮鸡翅的时候，最好在汤汁变浓稠前捞起，并晾干水分再送进烤箱，表皮会更好吃。准杆这次就煮过了一点点，汤汁稍浓了一些。